Tallarines con "sobras"

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Otoño Asiática

Ingredientes

4
  • 1 pimiento verde
  • 3 pechugas de pollo
  • 3 Cucharadas de salsa de soja
  • 1 Litro de caldo de pollo
  • 250 Gramos de tallarines
  • 1 Cucharada de mantequilla de cacahuete
  • 1 Pizca de semillas de sésamo/chía/Amapola

Elaboración

Con las verduras y carne que tengamos por casa (en mi caso tenía medio pimiento verde Italiano, brócoli y unas pechugas de pollo) hacemos un salteado en una sarten o wok.

En mi caso primero he puesto en la sartén el pimiento verde 5-10 minutos y luego he echado el pollo todo troceado otros 3-5 min. Todo regado en salsa de soja al gusto.

Salteamos a fuego medio y cuando la carne esté cocinada ponemos los tallarines.

Cubrimos los tallarines con agua o caldo hasta cubrir parcialmente el contenido y en mi caso añadí el brócoli.

Seguimos las indicaciones de nuestra pasta en cuanto a fuego y tiempo de cocción.

Dejamos que se cocine el tiempo que marque la pasta. En mi caso fueron 7 minutos.

Destapa la sarten, sube el fuego y cuando apenas quede caldo echa una cucharada sopera de crema de cacahuates.


Remueve todo junto y sírvelo en un plato.


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