Tallarines con salsa de queso brie

Receta de Tallarines con salsa de queso brie

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 Queso Brie
  • 1 ACEITE
  • 1 Cucharadita de Nuez Moscada
  • 1 Taza pequeña de Nata Cocinar
  • 1 Pizca de Oregano
  • 1 Pasta
  • 1 Pizca de Jamon Serrano
  • 1 Cucharadita de Polvo de Setas

Elaboración

Quitamos la parte blanca del Queso, esta parte es Opcional. En una cazuela añadimos una base de Aceite y sobre ella disponemos el queso brie, añadiendo el polvo de setas, la nuez moscada y la nata de cocinar. Removemos constantemente para evitar que se nos pegue el queso y facilitando que se derrita poco a poco.


Para evitar los grumos del queso, nos ayudaremos de unas varillas. Cuando la salsa quede mas o menos liquida, retiramos del fuego, añadimos orégano y dejamos al mínimo para que se mantenga caliente. En una olla con abundante agua, añadimos sal y cuando aparezcan las primeras burbujas, añadir la pasta y cocinar el tiempo indicado por el fabricante o marca


Pasado el tiempo indicado de cocción, con una espumadera retiramos la pasta sin escurrir y la añadimos directamente sobre la salsa de queso. Removemos para integrar. Para finalizar y presentar, colocamos jamón troceado por encima.


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Sobre el autor

@Conaceiteysal

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