Tallarines con salsa alfredo

Auténtica receta Mediterránea de Tallarines con salsa Alfredo. Perteneciente al grupo de Pasta y Pizzas ¡Excelente!. Ingredientes: Ajo, Nata, Bacon, Queso, Panceta y Pasta, cocínala en Entre 30 min. y 1 hora (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración211 Likes4.8 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

2
  • 300 Gramos de Tallarines
  • 500 Mililitros de Nata para cocinar
  • 120 Gramos de Queso parmesano rallado
  • 120 Gramos de Mantequilla
  • Bacon en tiras
  • Ajo en polvo
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración

Coceremos la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo que nos indique el paquete o hasta que se quede a nuestro gusto. Escurrimos y reservamos.

Salteamos en una sarten el bacon con un poquito de aceite y dejamos reservado mientras preparamos la salsa.

En una olla o sarten, pondremos a fuego medio-bajo la mantequilla a derretir.

Cuando la tengamos derretida, vertemos la nata y removeremos de forma constante. Cuando veamos que la nata empieza a tener consistencia, echaremos el queso, un poco de ajo en polvo y pimienta molida.

Removeremos unos minutos hasta que la salsa adquiera consistencia y el queso se haya derretido completamente.

Probaremos y rectificamos de sal.

Servimos la pasta junto con la salsa y el bacon por encima.


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Observaciones

Disfrutar con esta deliciosa salsa con la que descubriréis una nueva forma de disfrutar de un plato de pasta.



Más información del autor

Tiene 15 recetas y 74 seguidores


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  • Imagen de perfil de @onelia
    Por @onelia|hace 5 años

    Cual Es la Nata aqui en US please

  • Imagen de perfil de @Andres86
    Por @Andres86|hace 5 años

    En EEUU puedes encontar half and half

  • Imagen de perfil de @Edu357
    Por @Edu357|hace 5 años

    En Perú esa nata como se llama?

  • Imagen de perfil de @lizethherreramurguia
    Por @lizethherreramurguia|hace 5 años

    Hola en México cual seria la nata para cocinar ? Gracias

  • Imagen de perfil de @Andres86
    Por @Andres86|hace 5 años

    Creo que por allí lo llamáis crema para batir, es una nata salada que se utiliza para cocinar.

  • Imagen de perfil de @Ari2003cocinconmigo
    Por @Ari2003cocinconmigo|hace 4 años

    Se puede hacer sin queso ?

  • Imagen de perfil de @Juanra1
    Por @Juanra1|hace 4 años

    Yo hice la receta sin queso y queda más soso pero si, claro que se puede


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