Tallarines con pollo y salsa de curry

Receta de Tallarines con pollo y salsa de curry

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 4 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 600 gr pasta
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 0.5 pimiento verde
  • 2 pechugas de pollo
  • curry
  • 2 vasos de agua llenos
  • 2 cucharadas grandes de harina

Elaboración

1º se ponen a hervir los tallarines en agua con un poco de mantequilla y sal. 2º en una sartén, se sofríen las pechugas de pollo y salar. Ya sofrito el pollo, añadir el pimiento verde troceado, la cebolla picada y la zanahoria rallada. 3º ya con todo sofrito y bien mezclado, añadir curry en especia y remover bien rapido para que no amargue.Tan pronto como se remueva, añadir los vasos de agua llenos por 3/4, cada uno con una cucharada grande de harina disuelta. 4º tras verter el agua con la harina, remover bien con la mezcla de la sartén y salar al gusto. 5º si se prueba la salsa y aún no sabe a curry tanto como lo deseado, añadir más sobre el líquido y remover. 6º tras mantener la mezcla a fuego medio durante 5 minutos, añadirla al cazo con los tallarines y meclar bien. 7º el plato está listo para servir. ¡Buen provecho!


Sobre el autor

@Jaimedn
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