Tallarines con gambas en salsa diavola

Receta de Tallarines con gambas en salsa diavola

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 10 meses por


F√°cil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el a√Īo
Mediterr√°nea

Ingredientes

¬ŅPara cuantas personas?
|4|
  • 400 Gramos de tallarines
  • 2 dientes de ajo
  • 1 Kilo de tomates pera
  • 0.5 cebolla
  • 400 Gramos de gambas (camarones)
  • cayenas o guindillas al gusto
  • 1 Pizca de perejil fresco
  • 1 Pizca de romero
  • 1 Pizca de albahaca seca
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • queso parmesano rallado al gusto

Observaciones

Unos tallarines que har√°n que salga fuego de tu boca jejejeje

Elaboración

Empezaremos poa la salsa diavola, que no es m√°s que una salsa de tomate picante. Sofreimos en una sart√©n con aceite, lo primero un diente de ajo y la cebolla, todo muy picadito. Seguido echamos los tomates, pelamos y picados. Que se sofr√≠an hasta conseguir la consistencia que buscamos. A√Īadimos las especias que os propongo (cantidad al gusto) y las cayenas secas y picaditas. La cantidad de cayenas que eches depender√° de cu√°nto te gusta el picante. Lo dejo a tu elecci√≥n. Dejamos que la salsa este al chup chup un rato vigilando que no se seque.


Por otro lado, coceremos los tallarines en una olla con agua caliente el tiempo que indique el paquete.


Mientras se cuecen los tallarines, pelamos las gambas y las hacemos un peque√Īo corte longitudinal para que se abran al cocinarse y se hagan mejor. En una sart√©n con 1 poco de aceite, echamos un diente de ajo y las gambas y las salteamos. Cuando est√©n hechos, los a√Īadimos a la salsa diavola.


Cuando los tallarines estén cocinados, los escurrimos y servimos. Echamos salsa por encima, un poco de queso rallado y perejil picado y listo.


Sobre el autor

@Alexia79

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4 Comentarios

@Mariaglez   hace 10 meses

Me ha gustado mucho, gracias por tu ayuda

@Alexia79   hace 10 meses

Me alegro mucho! No hiciste foto???

@marisacuestamoreno   hace 9 meses

Me ha encantado. Mil gracias por la receta. Esta espectacular.

Foto del comentario de @marisacuestamoreno
@jenniferandreu   hace 4 meses

Estoy deseando hacerla...

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