Tallarines con gambas en salsa diavola

Receta de Tallarines con gambas en salsa diavola

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 400 Gramos de tallarines
  • 2 dientes de ajo
  • 1 Kilo de tomates pera
  • 0.5 cebolla
  • 400 Gramos de gambas (camarones)
  • cayenas o guindillas al gusto
  • 1 Pizca de perejil fresco
  • 1 Pizca de romero
  • 1 Pizca de albahaca seca
  • agua
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • queso parmesano rallado al gusto

Observaciones

Unos tallarines que harán que salga fuego de tu boca jejejeje

Elaboración

Empezaremos poa la salsa diavola, que no es más que una salsa de tomate picante. Sofreimos en una sartén con aceite, lo primero un diente de ajo y la cebolla, todo muy picadito. Seguido echamos los tomates, pelamos y picados. Que se sofrían hasta conseguir la consistencia que buscamos. Añadimos las especias que os propongo (cantidad al gusto) y las cayenas secas y picaditas. La cantidad de cayenas que eches dependerá de cuánto te gusta el picante. Lo dejo a tu elección. Dejamos que la salsa este al chup chup un rato vigilando que no se seque.


Por otro lado, coceremos los tallarines en una olla con agua caliente el tiempo que indique el paquete.


Mientras se cuecen los tallarines, pelamos las gambas y las hacemos un pequeño corte longitudinal para que se abran al cocinarse y se hagan mejor. En una sartén con 1 poco de aceite, echamos un diente de ajo y las gambas y las salteamos. Cuando estén hechos, los añadimos a la salsa diavola.


Cuando los tallarines estén cocinados, los escurrimos y servimos. Echamos salsa por encima, un poco de queso rallado y perejil picado y listo.


Sobre el autor

@Alexia79

Tiene 10 recetas y 59 seguidores

Seguir
Cargando

3 Comentarios

@Mariaglez   hace 5 meses

Me ha gustado mucho, gracias por tu ayuda

@Alexia79   hace 5 meses

Me alegro mucho! No hiciste foto???

@marisacuestamoreno   hace 4 meses

Me ha encantado. Mil gracias por la receta. Esta espectacular.

Foto del comentario de @marisacuestamoreno
Cargando



Comenta sobre Tallarines con gambas en salsa diavola

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.