Receta de Tallarines carbonara especial
@marinarodriguezgonzalez
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
2
- 1 cebolla
- 50 Gramos de bacon
- 1 Taza pequeña de vino blanco
- 1 brick de nata
- 50 Gramos de Mozarella o queso rallado
- 20 Gramos de Champiñones laminados
- 250 Gramos de Tallarines
- 1 Pizca de Pimentón dulce
Elaboración
Cocer en una olla con agua, mantequilla (o aceite) y sal (o avecrem) los tallarines.
En una sarten pocharemos la cebolla, cuando este casi lista añadimos el bacon y los champiñones, y un chorrito de vino blanco.
Cuando se evapore el alcohol añadimos la nata y un poco de mozarella o queso rallado y dejamos espesar la salsa.
Por ultimo añadimos una cucharadita de pimentón dulce, añadimos la salsa a los tallarines ya escurridos y ¡listo!.
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2 Comentarios
bufff que pintaza... hambre máxima :D
Muy buena receta. La hice para dos personas y en algunas cantidades si que añadí más.El toque del pimentón dulce un gran acierto, hace que la salsa no tenga tanto paladar a nata.
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