Receta de "tallacines" con calamares

Verduras

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Pimiento rojo
  • 2 Calabacines blancos
  • 1 Cebolla
  • 5 Setas
  • 10 Anillas calamar
  • 1 Pizca de Sal rosa del Himalaya
  • 1 Pizca de Orégano
  • 1 Cucharadita de Aceite de oliva

Observaciones

Cocinando las verduras en forma de espaguetis engañamos a la mente y ¡¡todo sabe mucho más rico!! ¡Atrevéos a probar!

Elaboración

Espirilizamos el calabacín, la cebolla y el pimiento rojo. También venden el calabacín ya hecho espaguetis, por ejemplo en Mercadona, el resto de las verduras puedes cortarlas finitas.

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Ponemos todas las verduras en la sartén con una cucharadita de aceite. Yo cometí el error de poner también las setas juntas, pero es mejor hacerlas un poco antes y luego añadirlas al resto de las verduras. El tiempo de cocción es dependiendo de cómo te guste el punto de las verduras. Añadimos sal rosa del Himalaya (o normal) al gusto.

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Cortamos las tiras de calamar en trozos más o menos de medio dedo (también puede ser sepia o lo que queramos) y lo ponemos en una sartén para que suelten el agua y se asen, como si fuesen a la plancha.

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Añadimos alguna especia que nos apetezca, en este caso le he puesto orégano

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¡¡A comer y a disfrutar!!.

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Sobre el autor

@nieves_cocinillas

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1 Comentarios

@carmenalonsoperez   hace 4 meses

que receta mas original, mi familia se va a pensar que me he vuelto loca jejeejej a ver que tal me queda

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