Tacos vegetarianos fit!

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Argentina
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 2 Hojas de lechuga
  • queso crema
  • ketchup
  • 1 Tomate
  • 0.5 Zanahoria
  • 1 Cebollita de verdeo
  • 0.25 Pimiento rojo

Elaboración

Seleccionar unas hojas de lechuga tamaño mediano para hacer el reemplazo de la masa de tacos y lavarlas bien.

Cortar todos los ingredientes en cuadraditos y mezclarlos en un bowl y salpimentarlos a gusto.

Rellenar las hojitas de lechuga con la mezcla de verduras y agregar, si lo desea, una fina linea de queso crema al lado de las verduritas salteadas (recomiendo ponerle el queso crema).

Cerrar el "taco" (si lo quiere yo utilice el tallito de la cebollita de verdeo para sujetarlo). Repetir el mismo procedimiento para el otro taco.

Con lo sobrante de verduritas salteadas coloquelas en una taza y haga presion sobre estas ellas comprimiendolas. Gire la taza sobre el plato y se le va a quedar formada una torrecita de verduras.

Opcional: poner un poco de ketchup en un pocillito y utilizarlo como un dip para los tacos.


Observaciones

Espero que les guste! Cocinen con amor!!



Más información del autor

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Argentina

Tiene 1 recetas y 3 seguidores


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  • Imagen de perfil de @chusina
    Por @chusina|hace 4 años

    que rico, me pillas que voy a empezar una dieta asi que esta me la guardo segurooooooo

  • Imagen de perfil de @claudiomdp
    Por @claudiomdp|hace 4 años

    Guauuuuu lo voy a hacer se ven buenísimo


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