Tacos de champiñones con ajo y jalapeñoTacos de champiñones con ajo y jalapeñoTacos de champiñones con ajo y jalapeñoTacos de champiñones con ajo y jalapeñoTacos de champiñones con ajo y jalapeñoTacos de champiñones con ajo y jalapeño

Receta de Tacos de champiñones con ajo y jalapeño

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 4.5 Tazas de Champiñones laminados
  • 2 Cucharadas de Aceite de oliva
  • 4 Dientes de ajo picado lo más finito que puedas
  • 1 Jalapeño picado muy finito (opcional)
  • 0.5 Cucharaditas de Sal de mar
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 Cucharada de Jugo de limón
  • Tazas de Cilantro fresco picado

Observaciones

El jalapeño es opcional. Si lo quieres poner y que no pique mucho, quítale las venas y las semillas, pica sólo el chile.

Si vas a llevar a la mesa los champiñones, ponlos en un Platón extendido, no hondo y con tapa

Elaboración

Limpia los champiñones con una servilleta seca, sólo quítales la tierra. Rebánalos mas o menos todos del mismo grosor.


Pon un sartén grande a calentar. Agrega el aceite de oliva, los champiñones y mezcla muy bien.

Elaboración 0


Pon el ajo, la sal y pimienta. Los champiñones van a soltar jugo, sólo revuelve de vez en cuando para que no se peguen. Déjalos de 5 -7 minutos y pon el jalapeño.

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Déjalos hasta que se seque el jugo del sartén, quítalos del calor y agrega el jugo de limón.

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Mezcla, ponle el cilantro picado y sirve.

Elaboración 0Elaboración 1


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