Receta de Tacos con mayonesa casera

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Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Primavera Latina

Ingredientes

4
  • 2 cebolla
  • 0.5 Cucharaditas de ajo
  • 4 Cucharadas de limon
  • 2 huevo
  • 1 Cucharada de mostaza
  • 350 Gramos de Carne molida
  • 2 Tazas de Harina
  • 0.5 Pimenton
  • 0.75 Tazas de Agua
  • 2 Cucharaditas de Sal
  • 4 Papas

Elaboración

Se prepara la masa con la harina se echa en un recipiente se coloca una cucharilla de sal 3 cuartos de agua y se bate hasta que esté espeso se divide en 8 a 9 partes y se lo realice en forma de bolas harinando para que no se pegue se estira y se lo coloca en una plancha caliente hacer dorar.

Se prepara el ahogado fritando con poco de aceite con cebolla y pimenton ajo poco de comino después va la carne se vive unos 10 minutos. Se prepara 4 papas y se los corta en pedazos muy pequeños se los frita con aceite.

Para la mayonesa colocar 4 cucharas de limon 2 huevos una pizca de pimienta blanca una cuchara de mostaza en el recipiente y echarlo a la batidora hacer batir y de a poco colocar el aceite pausar a cada ratos para que el aceite concentre bien.


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