
Receta de Tabulé a mi manera
Verduras
Receta publicada hace 2 años por
@anaisgvIngredientes
- Cous cous
- tomate
- pepino
- cebolla o cebolleta
- pasas sultanas
- pimiento verde
- naranja
- jugo de limón
- aceite oliva virgen extra
- vinagre de manzana
- sal
- perejil
Observaciones
Elaboración
Haz el cous cous siguiendo las instrucciones del envase (básicamente es calentar agua y echar cous cous hasta que casi se cubra y dejar reposar 5 min, después remover con un tenedor para separar el grano). Dejar enfriar.
Picar las verduras y la naranja en taquitos pequeños (como una pipi-rana) y echar en una fuente junto con las pasas.
Cuando el cous cous esté frío mezclarlo todo y aliñar con jugo de limón, vinagre de manzana, aceite de oliva virgen, sal y perejil (picado o el de bote). Servir frío.
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