Tabulé a mi manera

Receta de Tabulé a mi manera

Verduras

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
-
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Cous cous
  • tomate
  • pepino
  • cebolla o cebolleta
  • pasas sultanas
  • pimiento verde
  • naranja
  • jugo de limón
  • aceite oliva virgen extra
  • vinagre de manzana
  • sal
  • perejil

Observaciones

Está más bueno de un día para otro

Elaboración

Haz el cous cous siguiendo las instrucciones del envase (básicamente es calentar agua y echar cous cous hasta que casi se cubra y dejar reposar 5 min, después remover con un tenedor para separar el grano). Dejar enfriar.


Picar las verduras y la naranja en taquitos pequeños (como una pipi-rana) y echar en una fuente junto con las pasas.


Cuando el cous cous esté frío mezclarlo todo y aliñar con jugo de limón, vinagre de manzana, aceite de oliva virgen, sal y perejil (picado o el de bote). Servir frío.


Sobre el autor

@anaisgv

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