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Receta de Sushi varios

Arroces

Receta publicada hace 3 años por

@Angeles04

Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Taza de arroz especial sushi
  • 1/4 taza de vinagre especial para sushi
  • alga nori
  • atún rojo
  • 1 pepino
  • 1 aguacate
  • Salsa de soja
  • Palitos de mar
  • 2 Tazas de De agua
  • 1 cdita de sal

Elaboración

Lo primero es cocer el arroz. Para ello utilizar dos tazas de agua y sal. Cuando rompa a hervir agregamos el arroz previamente bien lavado. Removemos y dejamos cocer a fuego medio hasta que el agua se haya consumido. Remueve retiramos del fuego y deja reposar unos minutos. Agregamos el vinagre especial para sushi remueve bien y dejamos atemperar.

Elaboración 0


Sobre la encimera pondremos la esterilla de bambú y sobre esta el alga nori. Sobre el alga el arroz. A continuación el atún, pepino y aguacate. Enrollamos con la ayuda de la esterilla. Aprieta bien sin excederte para que no se descoloquen los ingredientes.

Elaboración 0Elaboración 2Elaboración 4


Cortamos co un cuchillo afilado. Humedecer el cuchillo en cada corte asi evitas que se pegue el arroz al cuchillo y el alga no se rompe. Sírvelo. Repetimos pasos con otra variedad (palito de mar, aguacate y pepino) para los que no desean el atún crudo. Sírvelo con salsa de soja.

Elaboración 0


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@Angeles04

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