Receta de Sushi maki y nigiri
@jubagi
Ingredientes
- 250 Gramos arroz sushi
- Vinagre de arroz
- Pepino
- Salmón ahumado
- Bacalao marinado
- 2 Algas nori
- Salsa soja
- Salsa teriyaki
- Zanahoria
Elaboración
Poner el arroz en agua hirviendo y cocer durante 15 minutos. Sacar el arroz del agua, escurrir bien y verter el arroz en un bol.
Mientras el arroz este caliente, sazonar el arroz al gusto con vinagre de arroz y una pizca de sal. Mezclar todo y dejar enfriar.
Cortamos el pepino y la zanahoria en juliana y parte del salmon y el bacalao en tiras.
Exterder la esterilla de bambu y colocar encima una lámina de alga neri con la cara brillante hacia abajo. Colocar un poco de arroz cocido y distribuir por toda la lamina de forma uniforme. Dejar un margen sin arroz en el lado superior. Añadimos el relleno y enrollamos con mucho cuidado, prensando bien el rollito.
Repetimos lo mismo y hacemos otro rollo. Cortamos en rodajas los rollos con un cuchillo humedo.
Para preparar el nigiri ponemos un bol con agua. Con el mismo arroz de antes que nos ha sobrado, hacemos bolitas de arroz mojando las manos en el bol y las ponemos en un plato. Cortamos lonchas de salmon y bacalao del mismo tamaño de nuestras bolitas y las colocamos encima.
Se acompaña con salsa de soja o teriyaki. A mojar el sushi en la salsa ¡ y a disfrutar! ♡♡♡.
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10 Comentarios
Nunca he hecho sushi pero con esta buena explicación me voy a atrever!!
Hola Lucita, es facil de hacer yo era la primera vez que lo hacia y creo que me salio bastante bien, si te animas sube foto.
Me animaré, me animaré. Ya le he echado un ojo a un kit bastante cuco para hacer sushi así que espero no tardar mucho en agenciármelo y por supuesto, estrenarlo!!
Me encanta el shusi esta súper rico !A comer!
Hola @jubagi me encanta la receta por favor me podrías seguí porque yo también empezaré a hacer recetas
Hola proo, cuando tengas recetas y si me gustan te seguire, por supuesto. Tambien me puedes seguir tu, ya que yo si que tengo recetas. Gracias.
Ok
Pero es que tengo un problema que no se como seguir a la gente
Es facil ticas mi nombre y te saldra mi perfil. Y pone seguir, tmb ticas. Es facil.
Vale lo voy a probar ahora
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