Supremas de pollo en creole

Receta de Supremas de pollo en creole

Carnes

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 morr
  • 2 cebollas cortadas en cubitos
  • 2 morrones rojos cortados en cubitos
  • 0.5 cucharadita de chile en polvo
  • 0.5 cucharadita de albahaca
  • 750g de tomates machacados
  • 2 cucharadas de perejl picado
  • 0.5 taza de ciboulette
  • 1 cucharadita de sal
  • 0.25 cucharadita de pimienta de cayena
  • 0.25 cucharadita de pimienta negra
  • 0.25 cucharadita de pimienta blanca
  • 0.5 cucharadita de or
  • 700g de pechuga de pollo
  • aceite
  • 0.5 cucharadita de tomillo
  • 0.5 cucharadita de paprika
  • 0.5 cucharadita de ajo en polvo
  • 0.5 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de salsa inglesa

Elaboración

Primero cortamos la pechuga en tiras y las espolvoreamos con harina.

Luego, en una olla grande con aceite, saltamos la pechuga junto con las cebolllas y los pimientos hasta que el pollo esté dorado. Agregamos los condimentos, la salsa inglesa y los tomates.

Bajamos el fuego y cocemos a fuego lento por una hora y media aproximadamente.

Agregamos entonces  la ciboulette y el perejil; y cocemos a fuego lento por 5 minutos aproximadamente.

Ahora lo servimos sobre arroz o pasta.


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