Strudel de carne

Receta de Strudel de carne

Carnes

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • zanahoria
  • apio y perejil
  • 300 g de carne picada
  • sal y pimienta
  • or
  • 0.5 vaso de vino blanco seco
  • 250 g de harina
  • cebolla picada
  • 1 pizca de sal
  • 0.5 vaso de leche
  • 1 huevo
  • 100 g de manteca fundida
  • mozarella

Elaboración

Prepare la masa con los ingredientes mencionados.

Luego, déjela descansar. Mientras tanto, fría un picado de cebolla, zanahoria, apio y perejil; agregue  la carne picada, la sal, la pimienta, el orégano y saltee a fuego vivo. Bañe con medio vaso de vino blanco seco y cueza diez minutos.

Extienda la masa fina y rectangular, cubra con el relleno, ponga rebanadas de mozzarella encima y arrolle suavemente.

Cierre la masa en los extremos , mojándola y lleve el strudel a horno moderado.


Sobre el autor

@Recetasnice
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