Receta de Spaguettis con nata (carbonara)

Ponemos agua a hervir junto con un diente de ajo pelado, una hoja de laurel y sal al gusto. Cuando rompa a hervir, añadimos la pasta y dejamos cocer a fuego medio alto 9 minutos.

En una sarten, añadimos un chorrito de aceite de oliva y cuando este caliente añadimos la cebolla picada y el bacon. Cuando este frito, apagamos el fuego y reservamos.

A continuación, escurrimos los spaguettis y los echamos en la sarten que teníamos reservada. Ponemos a fuego medio y añadimos la nata, la mantequilla y la mitad del queso. Vamos dandole vueltas para que no se pegue.

Cuando la salsa vaya cogiendo espesor añadimos el orégano y la pimienta.

Por último, emplatamos y añadimos el queso rallado que nos sobraba por encima.