Receta de Spaguettis con nata (carbonara)
@IreneSidrachD
España
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea
Ingredientes
2
- 1 Diente de ajo
- 200 Gramos de pasta
- 1 cebolla
- 250 Gramos de bacon
- 350 Mililitros de nata
- 20 Gramos de queso
- 1 Hoja de laurel
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- 0.5 Cucharaditas de Pimienta negra
- 0.5 Cucharaditas de Orégano
Elaboración
Ponemos agua a hervir junto con un diente de ajo pelado, una hoja de laurel y sal al gusto. Cuando rompa a hervir, añadimos la pasta y dejamos cocer a fuego medio alto 9 minutos.
En una sarten, añadimos un chorrito de aceite de oliva y cuando este caliente añadimos la cebolla picada y el bacon. Cuando este frito, apagamos el fuego y reservamos.
A continuación, escurrimos los spaguettis y los echamos en la sarten que teníamos reservada. Ponemos a fuego medio y añadimos la nata, la mantequilla y la mitad del queso. Vamos dandole vueltas para que no se pegue.
Cuando la salsa vaya cogiendo espesor añadimos el orégano y la pimienta.
Por último, emplatamos y añadimos el queso rallado que nos sobraba por encima.
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5 Comentarios
Empezando la semana con energia!!! Gracias por la receta. Estan buenisimos
Me alegra mucho que alguien haya hecho mi receta!! Si que estan buenisimos
Y ahora de portada, estaba claro! están buenisimos
Muy ricos, buena receta! Sólo le agregué un huevo batido a la nata y genial.Gracias!
Gracias a recetas como esta somos el hazmereír en Italia. La carbonara NO lleva nata.
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