Spaguetti verde (en crema de chile poblano)

Receta de Spaguetti verde (en crema de chile poblano)

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 6 meses por


-
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 Ajo
  • 4 Pimiento
  • 4 Chile
  • 1 Taza de Leche
  • Pasta
  • 1 cebolla
  • 1 Taza de crema
  • 1 mantequilla
  • 1 spaguetti
  • 50 Gramos de Cilantro
  • 5 Pizcas de sal
  • 2 chiles jalapeños crudos
  • 4 ojas de laurel

Elaboración

Poner agua al fuego y agregar un diente de ajo, 1 cucharada de mantequilla, poquito aceite, 1 pizca de sal, un trozo de cebolla, 5 hojas de laurel y pimientos pequeños y grandes y dejarlo hasta que empiece
a hervir


Una vez que el agua hirvio agregar el spaghetti y dejarlo durante 10 minutos


Mientras nuestro spaguetti esta listo vamos a chamuscar los chiles para rellenar y los vamos reservando en una bolsa para que suden y sea mas facil quitarles la piel


Una vez que transcurrieron los 10 minutos ya nuestro spaguetti esta listo, apagamos y esperamos a
que se enfrie el agua un poco para escurrirlo y evitar lesiones


Mientras tanto desvenamos y quitamos la piel de los chiles y una vez realizado esto vamos a licuar junto con el vaso de crema, un vaso de leche, una ramita de cilantro, un diente de ajo y sal al gusto y reservamos


Una vez que escurrimos nuestro spaguetti, en una cacerola vamos a
agregar mantequilla al gusto y la vamos a poner al fuego hasta que esta se derrita, para posteriormente agregar el spaguetti y damos y damos vuelta hasta que agarre la pasta la concistencia de la mantequilla y fibalmente agregamos nuestra crema de chile poblano y apagamos una vez que empiece a hervir.


Sobre el autor

@MagPau

Tiene 1 recetas y 7 seguidores

Seguir
Cargando

3 Comentarios

@chemafdez   hace 6 meses

me gustaria saber recetas tuyas ya que veo qers de mexico gracias

@MagPau   hace 6 meses

Gracias por tu comentario, por supuesto, de igual forma me encantaria ver y cocinar algunos de tus platillos

@chemafdez   hace 6 meses

pues subire mas de aqui a poco tiempo gracias por tu amabilidad

Cargando



Comenta sobre Spaguetti verde (en crema de chile poblano)

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.