Spaguetti verde (en crema de chile poblano)

Poner agua al fuego y agregar un diente de ajo, 1 cucharada de mantequilla, poquito aceite, 1 pizca de sal, un trozo de cebolla, 5 hojas de laurel y pimientos pequeños y grandes y dejarlo hasta que empiece
a hervir

Una vez que el agua hirvio agregar el spaghetti y dejarlo durante 10 minutos

Mientras nuestro spaguetti esta listo vamos a chamuscar los chiles para rellenar y los vamos reservando en una bolsa para que suden y sea mas facil quitarles la piel

Una vez que transcurrieron los 10 minutos ya nuestro spaguetti esta listo, apagamos y esperamos a
que se enfrie el agua un poco para escurrirlo y evitar lesiones

Mientras tanto desvenamos y quitamos la piel de los chiles y una vez realizado esto vamos a licuar junto con el vaso de crema, un vaso de leche, una ramita de cilantro, un diente de ajo y sal al gusto y reservamos

Una vez que escurrimos nuestro spaguetti, en una cacerola vamos a
agregar mantequilla al gusto y la vamos a poner al fuego hasta que esta se derrita, para posteriormente agregar el spaguetti y damos y damos vuelta hasta que agarre la pasta la concistencia de la mantequilla y fibalmente agregamos nuestra crema de chile poblano y apagamos una vez que empiece a hervir.