Spaghetti a la boloñesa

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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 dts de ajo
  • 400 Gramos de de carne molida
  • 1 pz de zanahoria
  • 1 pz de cebolla
  • 2 tallos de apio
  • 200 Mililitros de vino tinto
  • 200 Mililitros de aceite de oliva
  • 350 Gramos de pure de tomate
  • 200 Gramos de spagguetti

Elaboración

procesar todos los vegetales,la zanahoria,el apio y la cebolla

poner el ajo con aceite de olvio en una caserola y colocar los vegetales ya procesados

coser la pasta con sal y cebolla en agua caliente 8-10 min

colocar la carne molida dentro de la caserola con los vegetales,y añadir el vino tinto y la salsa de tomate,con una cucharadita de azucar dejarlo aprox 20 min a fuego bajo


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