Spaggetis al horno con albondigas
Receta en 4 sencillos pasos de spaggetis al horno con albondigas. Perteneciente al grupo de Pasta y Pizzas ¡Excelente!. Ingredientes: Ajo, Huevo, Bacon, Queso, Ternera, Tomate, Pan, Panceta y Pasta, cocínala en Entre 30 min. y 1 hora (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, de dificultad Intermedia ¡A por ella!
@lilyy97
Ingredientes
- 75 Gramos de ternera
- 1 huevo
- 1 ajo
- 1 Taza pequeña de pan rallado
- 30 Gramos de bacon
- 1 brick de tomate frito
- 40 Gramos de queso
- 75 Gramos de Magro
- 1 Pizca de Perejil
- 300 Gramos de Spaggeti o tallarines
- 1 Cucharada de piñones
Elaboración
-Primero preparamos las albóndigas,para ello necesitaremos carne picada (mezcladas: ternera y magro) un huevo, perejil picado, piñones, un ajo, pan rallado y un poco de leche,sal y pimienta. -Yo recomiendo picar el ajo con el perejil y echarlo al bol donde tendremos todos los ingredientes que he nombrado anteriormente. Lo dejamos reposar media hora para que se mezclen los sabores.
-Una vez transcurrida la media hora, con una cuchara tendremos el tamaño de la albondiga. -Una vez tengamos las albóndigas, las rebozamos en harina y en abundante aceite de oliva muy caliente, las freímos.
-Los spaggetis, ya cocidos, se mezclan con un huevo y sal. -Se ponen en un bol que se pueda meter al horno y se mezcla con el bacon, un poco de tomate y el queso rallado. -Metemos los spaggetis al horno unos 20 minutos y cuando estén dorados y se vean crujientes, los sacamos.
El tomate frito lo ponemos en una cazuela y metemos en ella las albóndigas lo calentamos bien y cuando esté todo listo, lo juntamos con los spaggetis.
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