Spagetty carbonara con champiñones

Name: Spagetty carbonara con champiñones
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 100 Gramos de bacon; 1 cebolla; 400 Mililitros de nata vegetal; 60 Gramos de queso; 300 Gramos de pasta; 1 Pizca de Pimienta negra molida; 300 Gramos de Champiñon fresco

@juanasuarezgon

España

Ingredientes

100 Gramos de bacon
1 cebolla
400 Mililitros de nata vegetal
60 Gramos de queso
300 Gramos de pasta
1 Pizca de Pimienta negra molida
300 Gramos de Champiñon fresco

Elaboración

Sofreir el bacon sin aceite y retirar cuando este dorado. Reservar. En el mismo sarten sofreir la cebolla picadita con el champiñon laminado hasta que la cebolla este blandita.

Añadir la nata vegetal 400ml y el queso parmesano y seguir removiendo. Añadir el bacon que antes ya habiamos dorado. Pimienta negra molida al gusto. Mantener en el fuego bajo unos minutos.

Por ultimo preparar la pasta con agua y sal. Cuando este al dente escurrir y añadir a la salsa. Servir al momento.