Receta de Spagetty carbonara con champiñones

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Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 100 Gramos de bacon
  • 1 cebolla
  • 400 Mililitros de nata vegetal
  • 60 Gramos de queso
  • 300 Gramos de pasta
  • 1 Pizca de Pimienta negra molida
  • 300 Gramos de Champiñon fresco

Elaboración

Sofreir el bacon sin aceite y retirar cuando este dorado. Reservar. En el mismo sarten sofreir la cebolla picadita con el champiñon laminado hasta que la cebolla este blandita.

Añadir la nata vegetal 400ml y el queso parmesano y seguir removiendo. Añadir el bacon que antes ya habiamos dorado. Pimienta negra molida al gusto. Mantener en el fuego bajo unos minutos.

Por ultimo preparar la pasta con agua y sal. Cuando este al dente escurrir y añadir a la salsa. Servir al momento.


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Observaciones

Para que quede rico servir en el momento de terminar de cocinar la pasta. La pimienta y la sal segun gusto



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