Souffle de brócoli y queso

Receta de Souffle de brócoli y queso

Verduras

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 600 Gramos de brócoli
  • 2 cebolla
  • 200 Gramos de queso
  • 3 Cucharaditas de Royal
  • 3 Huevos
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboración

Cortar el brócoli en tamaño mediano y cocinarlo en agua hirviendo por 15 min.


Pica la cebolla, dórala en aceite de oliva hasta que esté transparente y agregalas al brócoli.


Agrega las yemas, las mitad del queso y el Royal. Mezclar y salpimentar.


Batir las claras a nieve con una pizca de sal y agregar a la preparación anterior con movimientos envolventes.


Coloca la preparación en fuente mediana para horno, enmantecada y enharinada. Cocina en horno precalentado a 200º C por 30 minutos o hasta que dore.


Sobre el autor

@PaulaMelgar

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9 Comentarios

@LauPela   hace 7 meses

Madree mia que rico lo quiero hacer yaaa!!!

@eduardomartinez_2   hace 7 meses

Hola , vivo en Colombia y no sé qué es royal, sabes con qué otro nombre se le puede conseguir? Gracias

@marcelaariza   hace 7 meses

Hola como están? Me podrían decir como mas se encuentra el royal

@LCYEN   hace 7 meses

Hola chicas yo soy de Costa Rica, acá Royal es polvo de hornear, al menos asi lo conozco yo!!! Saludos! Se ve deliciosa!!

@teodorogarcia   hace 7 meses

Royal es una marca de levadura

@adriel_gnz   hace 7 meses

Lleva algún tipo de queso específico?

@camilamalvina   hace 6 meses

Buenas! Royal es polvo de hornear. Voy a probar esta receta mañana

@PaulaMelgar   hace 6 meses

Hola! Yo uso el queso que tenga.. pero siempre trato de ponerle algo de colonia o parmesano para que quede más gustoso!

@franciscothoma   hace 4 meses

Vkg

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