Receta de Souffle de bananas
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Receta publicada hace 9 años por
Ingredientes
- 12 bananas cortadas en rodajitas
- 6 yemas de huevo
- 4 cucharadas de az
- leche caliente
- 4 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de manteca
- esencia de vainilla
- 6 claras batidas a nieve
Elaboración
Poner en una cacerola la manteca. Cuando se ha derretido, agregar las cuatro cucharadas de harina y leche caliente revolviendo hasta preparar una salsa blanca espesa.
Agregar las cuatro cucharadas de azúcar y retirar del fuego. Incorporar las seis yemas, revolver, añadir doce bananas cortadas en rodajitas, la esencia de vainilla y las 6 claras batidas a nieve.
Cocinar en horno caliente durante veinticinco minutos aproximadamente.
Sobre el autor
@Recetasnice
5 Comentarios
Puse el horno a 200 se me quemo arriba y crudo abajo, lo saque y se bajo. Nose a q temperatura debe ir el horno xq la receta dice fuerte.
Hola ericazab17, lo normal para este tipo de recetas es que se cocine a 180º con el horno precalentado y solo con calor abajo. Espero que te haya resultado util.Saludos!
Falta información, cuanta leche por ejemplo?
Ve echando leche poco a poco mientras remueves hasta conseguir que espese un poco la salsa
Gracias
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