Sorbete de mango sin alcohol

Receta de Sorbete de mango sin alcohol

Bebidas y Cocteles

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Verano
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 mangos bien maduros
  • Zumo de 1 limón
  • 4 cucharadas de agua
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Menta para decorar

Elaboración

En primer lugar tenemos que extraer la pulpa de los mangos. Lo más práctico es con cucharas pero si tenéis instrumental profesional mejor que mejor. Lo pasamos por la batidora con el zumo de un limón exprimido y un poco de sal.


Ahora es momento de preparar el almíbar. Ya sabéis, en un cacito, ponemos a calentar agua a fuego lento y disolvemos el azúcar en ella poco a poco y sin dejar de remover.


Cuando esté transparente y completamente integrado, mezclamos el almíbar y el puré. A continuación los vertemos sobre la fuente y lo dejamos un par de horas en el congelador, tiempo tras el cual lo sacamos, trituramos y ya podemos servir. Decorar con menta o con hierbabuena.


Sobre el autor

@MargaFlor

Tiene 15 recetas y 20 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Sorbete de mango sin alcohol

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información