Receta de Sopa depurativa o sopa penitencia

Name: Sopa depurativa o sopa penitencia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 puerros; 2 cebollas; 1 manojo de apio; 300 Gramos de de pechuga de pollo o 1 carcasa de pollo; 1 Cucharada de sal

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 3 años por

@Otto

s

Fácil

Entre 15 y 30 minutos

Todo el año

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

2 puerros
2 cebollas
1 manojo de apio
300 Gramos de de pechuga de pollo o 1 carcasa de pollo
1 Cucharada de sal

Observaciones

Esta sopa nos sirve para perder algo de peso, Ojo, no es una "sopa milagro", es la que mi médico me recomienda tomar el día después de abusar de alguna comilona como cena. Recordad que toda dieta debe ir supervisada por un médico o especialista.

Elaboración

Cortar todas las verduras finamente reservado una parte de cada una de ellas sin cortar.
Echar en una olla exprés todos los ingredientes incluyendo las que hemos reservado.
Añadir sal.
Poner al fuego y dejar unos 10/15 minutos después de que empiece la ebullición.
Una vez fría, abrir y sacar las verduras que hemos dejado sin cortar, batirlas y volver a echarlas en la olla.

Sobre el autor

@Otto

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