Sopa de tomate fría
¡Cocínala en 15 minutos! de Sopa de tomate fría. Perteneciente al grupo de Sopas, Purés y Cremas ¡Excelente!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Hierbas y especias, Manzana, Tomate, Cebolleta y Vinagre, cocínala en Menos de 15 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, es perfecta para cualquier época aunque es ideal para Verano, de dificultad Fácil ¡A por ella!
@fcojavierfernandezsaez
España
Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea
Ingredientes
4
- 1 Kilo de Tomates maduros
- 1/2 cebolla
- 1 Diente de ajo
- 2 Ramitas de albahaca
- 2 Cucharadas de Vinagre de manzana
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta
Elaboración
Lava los tomates, pélalos y trocéalos. Limpia y corta en trozos la cebolleta. Pela y pica ajo. Lava 4 o 5 hojitas de albahaca y pícalas también.
Pon todo en el vaso de la batidora, añade sal, pimienta al gusto, el vinagre y aceite, y tritura.
Pasa por el chino y reservamos en la nevera. Se puede acompañar con queso y aceite de albahaca.
Compartir
Más información del autor
3 Comentarios
Lo blanco es un huevito de codorniz cocido? Queso? Pinta muy rico!!!
Un huevo de codorniz. Si muy rico
Como se hace en Cádiz y es mas sencillod de hacer
Enviar comentario