Sopa de tapioca

Receta ideal para Primavera de Sopa de tapioca. Receta perteneciente a Sopas, Purés y Cremas ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Calabacin, Gallina, Pollo y Zanahoria, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Latina, una receta perfecta para el Primavera, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración24 Likes4.6 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Primavera Latina

Ingredientes

4
  • 50 gramos de zanahoria rallada
  • 50 gramos de calabacín
  • 20 gramos de tapioca
  • 1 litro y medio de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal

Elaboración

En un cazo vertemos el caldo de pollo, el calabacín cortado en pequeños dados y la zanahoria rayada.

Cuando el conjunto comience a hervir, añadimos el aceite de oliva y la tapioca y dejamos que se cocine a fuego moderado hasta que ésta se cocine (unos 15 minutos), asegurándose del tiempo de cocción que se marca en el envase.

Ponemos a punto de sal y servimos caliente.



Compartir


Observaciones

Las sopas son alimentos muy sencillos de elaborar en los que se pueden emplear un gran número de ingredientes. En este caso la sopa se compone de tapioca y verduras. La tapioca contiene hidratos de carbono complejos mientras que las verduras son fuente de diferentes vitaminas, minerales y sustancias con acción antioxidante. Este tipo de platos están indicados en aquellas personas que necesiten perder peso, ya que poseen un elevado valor de saciedad mientras que sus ingredientes no presentan un contenido calórico alto ni poseen grasa.



Más información del autor


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión