Sopa de pollo con picada andaluza

Receta de Sopa de pollo con picada andaluza

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • azafrán
  • 1 huevo
  • perejil
  • almendras
  • ajo
  • aceite de oliva
  • 1 paquete de sopa de pollo con fideos knorr

Observaciones

Una receta fácil y rápida para los días en que hay prisa en la cocina, pero no quieres renunciar a comer bien. Recomendación: una receta fácil y rápida para los días en que hay prisa en la cocina, pero no quieres renunciar a comer bien. Tiempo: 15 minutos producto knorr utilizado: sopa de pollo con fideos

Elaboración

Calentar la sopa de pollo knorr a fuego suave. Laminar el ajo y saltear con almendras. Disponer en un mortero con perejil picado y azafrán. Machacar bien e incorporar una yema de huevo. Una vez conseguida una pasta la incorporamos a la sopa de pollo y dejamos que cueza 1 minuto. Servimos la sopa decorando con una hoja de perejil.


Sobre el autor

@Knorr(peioCruz-Bilbao)
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