Receta de Sopa de pasta con verdura
Sopas, Purés y Cremas
Receta publicada hace 1 año por
@LeonGems
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 1 Papa
- 1 Zanahoria
- 1 Calabaza
- 1 Chayote
- 5 Ejotes
- 1 Jitomate
- 1/3 de una Cebolla
- 1/2 paquete de pasta para sopa
Observaciones
Se puede saborear en tiempos de frío también por su condición caldosa
Elaboración
Pela y corta la verdura en cubos y/o triángulos. (No el jitomate ni la cebolla)
Coloca en una cacerola 1 cucharada de aceite y caliéntala.
Agrega la pasta y remueve hasta que adquiera el color “oro viejo”.
Licúa el jitomate y la cebolla con 2 tazas de agua.
Agrégala a la pasta.
Enjuaga la verdura y agrégala.
Agrega 2 tazas de agua más.
Agrega sazón y sal al gusto.
Tras 10 min. de que comience a hervir revisa la verdura y la sazón.
Déjala hervir hasta que la pasta esté blanda y las verduras cocidas.
Ya puedes dar verdura a tus niñ@s en la comida
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