Sopa de pasta con verdura

Entra y cocínala de Sopa de pasta con verdura, clasificada en Sopas, purés y Cremas ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Calabaza, Cebolla, Zanahoria, Cebolleta y Pasta. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración15 Likes4.3 / 5
México
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Papa
  • 1 Zanahoria
  • 1 Calabaza
  • 1 Chayote
  • 5 Ejotes
  • 1 Jitomate
  • 1/3 de una Cebolla
  • 1/2 paquete de pasta para sopa

Elaboración

Pela y corta la verdura en cubos y/o triángulos. (No el jitomate ni la cebolla)

Coloca en una cacerola 1 cucharada de aceite y caliéntala.

Agrega la pasta y remueve hasta que adquiera el color “oro viejo”.

Licúa el jitomate y la cebolla con 2 tazas de agua.

Agrégala a la pasta.

Enjuaga la verdura y agrégala.

Agrega 2 tazas de agua más.

Agrega sazón y sal al gusto.

Tras 10 min. de que comience a hervir revisa la verdura y la sazón.

Déjala hervir hasta que la pasta esté blanda y las verduras cocidas.

Ya puedes dar verdura a tus niñ@s en la comida


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Observaciones

Se puede saborear en tiempos de frío también por su condición caldosa



Más información del autor

México

Tiene 11 recetas y 5 seguidores


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