Sopa de champiñones con pollo

Receta de Sopa de champiñones con pollo

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 Gramos de Champiñones laminados
  • 1/2 pechuga de pollo
  • 1 Litro de Caldo de pollo
  • 1 Cebolla
  • 3 Dientes de ajo
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

Observaciones

Os aconsejo que veáis el video, así lo vais a ver todo mas claro.

Elaboración

En una olla ponemos un buen chorreón de aceite de oliva y añadimos la cebolla y los dientes de ajos que hemos pelado y cortado en trocitos, pochamos.
Añadimos los champiñones y el pollo, salpimentamos e incorporamos el caldo de pollo, dejamos que el pollo y los champiñones se hagan.
Sacamos el pollo troceamos y lo volvemos a incorporar a la olla, mezclamos y ya solo queda emplatar, y espolvoreamos con el perejil picado.

Elaboración 0



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@lasdeliciasdemayte

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