Sopa de cebolla (versión light)Sopa de cebolla (versión light)Sopa de cebolla (versión light)Sopa de cebolla (versión light)Sopa de cebolla (versión light)Sopa de cebolla (versión light)

Receta de Sopa de cebolla (versión light)

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 mes por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 cebolla grande
  • 1 Litro de Caldo pollo
  • 60 Gramos de pan
  • 3 huevos

Elaboración

pelamos y cortamos las cebollas en tacos pequeños. las ponemos en una olla con un poco de aceite y sal a fuego medio/bajo una vez está transparente añadimos el caldo (pollo o verduras, casero o no...). llevamos a ebullición y añadimos el pan tostado hasta que se empape bien y una vez está bien empapado y el caldo caliente añadimos los huevos y movemos para que se deshagan bien. dejamos enfriar un poco y pasamos por la batidora o licuadora. servir con picatostes o virutas de jamón.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2Elaboración 3Elaboración 4


Sobre el autor

@Crisistiendo

Tiene 6 recetas y 3 seguidores

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2 Comentarios

@larasulo   hace 1 semana

Se sirve caliente o fría?

@Crisistiendo   hace 1 semana

@larasulo a mí me gusta calentita!

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