Sopa de ajo a mi estilo 1

Receta de Sopa de ajo a mi estilo 1

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 chorizo de sarta dulce
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • ajos
  • piment
  • 2 huevos
  • pan rallado
  • fideos

Elaboración

Empiezo explicando mi afición por la sopa de ajo que suelo hacer de varias maneras, (todo depende de los ingredientes que tengamos ese día) pero siempre hay unos ingredientes en casa que nunca fallan y siempre están ahí para sacarnos de cualquier apuro. Paso 1: sofreimos el ajo y la cebolla muy picado paso 2: añadimos el chorizo, pimentón y tomate triturado paso 3: añadimos el pan rallado y seguimos sofriendo paso 4: añadimos agua, hoy he utilizado agua pero de normal y lo recomiendo utilizo caldo de jamón, con el caldo de jamón está realmente rico, pero si no se tiene como era mi caso se le añade agua. Paso 5: añadimos los huevos y los fideos, la cantidad depende de los comensales yo añado un huevo por persona , lo dejamos un par de minutos y servir.


Sobre el autor

@Rosa
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