Sopa a la andaluza

Receta de Sopa a la andaluza

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • frutos secos (nueces, almendras
  • 1 chorro de vino de jerez
  • 0.5 cebolla
  • 1 tallo de apio
  • 1 zanahoria
  • 1 diente de ajo
  • cebollino o perejil
  • aceite de oliva virgen extra
  • caldo de pollo con verduras knorr

Observaciones

Entra en el sur, prueba una receta fresca como el aire de verano. Presentada y mejor servida en platitos de picatostes o tropezones a elegir recomendación: servir con platitos de picatostes o tropezones a elegir tiempo: 15 minutos producto knorr utilizado: caldo de pollo con verduras

Elaboración

calentar el caldo de la abuela knorr. En una sartén con aceite dorar el ajo en láminas y enseguida añadir la cebolla, la zanahoria y el apio, todo bien picado. Una vez ha cogido un ligero color dorado incorporar al caldo junto con unos frutos secos picados. Cortar algo de cebollino en el último momento incorporar un chorrito de vino de jerez u otro vino blanco. Servir en el plato espolvoreando el cebollino por encima


Sobre el autor

@Knorr(peioCruz)
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