Receta de Sombrero de patatas

Utilizar 4-5 patatas del mismo tamaño.

Cortar por la mitad cada patata y con una cuchara sopera sacamos el interior en forma de media luna.

Lavamos y dejamos secar 1 minuto.

Calentanos abundante aceite en la sarten y poner por tandas las patatas hasta que doren, sacamos y espolvorear un poco de sal, colocarlas dando la forma deseada y regar con poco aceite