Solomillos de pollo con manzana

Receta de Solomillos de pollo con manzana

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 4 solomillos de pollo
  • 1 manzana
  • 1 Cucharada de mostaza a la antigua
  • 6 floretas de bimi
  • 1 caldo de pollo bajo en sal
  • 1 Cucharada de semillas de sésamo caramelizado con cúrcuma y pimienta

Elaboración

Precalentamos el horno a 185º
Lavamos los solomillos de pollo y los embadurnamos con la mostaza. Reservamos.


Después de haber limpiado bien la piel de la manzana, la cortamos a cuadrados (que no sean muy pequeños.)
Recortamos los tallos del bimi y les damos un agua bajo el grifo.


Disponemos todos los ingredientes en una bandeja con un poco de aceite de oliva virgen extra y rociamos con el caldo de pollo (más vale poner poquito e ir añadiendo si vemos que nos va quedando muy seco, que echar demasiado y que luego nos queden unos solomillos flotando en caldo.)
Echa por encima las semillas de sésamo caramelizado con cúrcuma y pimienta.
Lo tendremos en el horno durante unos 15 minutos (o hasta que veamos que nuestros solomillos ya están listos!


Sobre el autor

@estupendos40

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1 Comentarios

@Angela17   hace 1 año

El bimi lo encuentras facil en el super? nunca lo he visto

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