Solomillo en cama de patatas
Entra y cocínala de Solomillo en cama de patatas. Una de las mejores recetas de Carnes ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Ajo, Cerdo, Col, Naranja, Patata, Puerro y Soja
@AndreadelaTorreVos
Ingredientes
- Solomillo de cerdo
- Ajo
- Puerro
- Patata
- Zumo de naranja
- Soja
- Coca cola
Elaboración
Cortar el solomillo de cerdo en medallones
Sellar la carne vuelta y vuelta en aceite oliva
Sacar la carne en bandeja
Sofreir ajo y puerro (para sustituir la cebolla) *muy picadito*
Cortar las patatas (estilo panaderas) 3, (dependiendo de los comensales)
Colocar en la bandeja las patatas, encima el ajo y el puerro
Colocar los medallones de solomillo
Añadir los ingredientes liquidos: Cocacola zero, zumo de naranja (con o sin pulpa) y salsa de soja
Meter al horno entre 35 y 40 minutos (cuando hayan pasado 20 minutos, dar la vuelta a los medallones
Ir añadiendo ingredientes liquidos al gusto
LISTO!
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