Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza

Receta de Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
-
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 4 Patatas
  • 2 Cucharaditas de Mostaza de Dijón
  • 1 Solomillo de pavo
  • 300 Mililitros de Zumo de naranja
  • 1 Cebolla
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

Se pelan las patatas y si son grandes se trocean, se ponen a cocer unos 10 minutos, que estén blandas pero que no se deshagan.


Se pica una cebolla finita y se pone en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que se poche.


Se añaden dos cucharadas de café de mostaza de Dijón y el zumo de naranja. Se salpimenta y se deja reducir. Una vez reducido se puede pasar por la batidora para no encontrar trozos.


Se salpimenta el solomillo de pavo y se sella con una pizca de aceite en una sartén caliente.


Se pone el solomillo de pavo en una fuente de horno y las patatas escurridas y salpimentadas y se cubre con la salsa de mostaza.


Se hornea a 180 grados durante 30 o 35 minutos.


Listo para comer!!.


Sobre el autor

@raquelff

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1 Comentarios

@lauracarmenpatinosanchez   hace 1 año

La acabo de hacer y está riquísima!

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