Solomillo de cerdo en salsa sobre cama de manzana
¡En sólo 15 minutos! de Solomillo de cerdo en salsa sobre cama de manzana. Una receta clásica de Carnes Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Cerdo, Manzana y Leche. En tan sólo Menos de 15 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@manoly
España
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- 6 manzanas
- 1 solomillo de cerdo
- aceite de oliva
- harina
- 1 vaso de leche
Elaboración
Pela y dezcorazona las manzanas, cortalas en rodajas, enharina y frielas en una sarten a fuego medio fuerte con un buen chorrito de aceite de oliva, retiralas a papel de cocina cuando esten doraditas por ambos lados.
Ahora en el mismo aceite dora los medallones de solomillo salpimentados y retira.
Añade medio vasito de leche al aceite y deja que reduzca, ya tienes la salsa. Monta el plato y sirve.
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1 Comentario
Receta buenísima, he seguido los pasos tal y cómo pone la explicación...no tiene pérdida! Gracias por compartirla!
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