Solomillo de cerdo confitado con salsa de quesosSolomillo de cerdo confitado con salsa de quesosSolomillo de cerdo confitado con salsa de quesos

Receta de Solomillo de cerdo confitado con salsa de quesos

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • para la salsa de quesos
  • 250 ml de nata
  • 50 gr de queso azul
  • 50 gr de queso tierno de vaca
  • 50 gr de queso tierno de cabra
  • 100 ml de vino blanco
  • 3 solomillos de cerdo
  • sal
  • 1 puñado de granos de pimienta negra
  • unas ramitas de romero
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta negra molida

Elaboración

Ponemos todos los ingredientes en una cazuela y la ponemos a fuego lento. Removemos constantemente para evitar que se agarren los quesos. Podéis hacer esta operación en el horno o incluso en el microondas. Removemos mezclando bien todo y sazonamos.


Sobre el autor

@DirectoAlPaladar(pintxo)
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