Receta de Solomillo de cerdo con hojaldre

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España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 solomillo de cerdo
  • 6 lonchas de beicon
  • 6 lonchas de queso
  • 1 huevo

Elaboración

Precalentar el horno a 220°C con calor arriba y abajo

Salpimentar el solomillo y pasarlo por la sartén para sellarlo

Estirar la masa de hojaldre y en la sección central poner las lonchas de queso y después las lonchas de beicon de manera que luego podamos cerrar el solomillo con ellas

Una vez que se haya enfriado un poco el solomillo, ponerlo sobre el beicon y pasar el beicon sobre la carne

Cerrar el hojaldre, untar con huevo batido e introducir al horno más o menos 30 minutos

Sacar, dejar enfriar un poco, cortar con cuidado, servir y disfrutar!!!


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