Solomillo con queso de cabra y nueces caramelizadas

Tostamos el pan y reservamos.

Caramelizar

Caramelizar las nueces y dejamos enfriar.

Hacer el solomillo un par de minutos por cada lado a fuego medio, no dejar mucho tiempo o se quemara se pondra bastante duro y nos mata el pincho.

pasar el queso por la sarten sin aceite unos segundos, se trata de ablandarlo sin derretirse.

Montamos el pincho:
1) Poner sobre el pan el solomillo.
2) El queso de cabra.
3) Nueces.
4)) hechar un chorrito de miel sobre el pincho.
listo a disfrutar.