Solomillo al vino

Receta de Solomillo al vino

Carnes

Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cucharadita de almid
  • 1 copa de vino tinto
  • 4 papas grandes
  • 4 solomillos de vaca gruesos
  • 1 cucharada de manteca
  • 6 granos de pimienta rosa

Elaboración

Envolver cada papa con su cáscara en un trozo de papel de aluminio y asar en el horno  batir el vino  con  el almidón  e  incorporar la pimienta machacada. Poner en una cacerolita junto a la manteca y cocinar muy lentamente hasta que espese. En el último   minuto asar los solomillos en la parrilla según el gusto de cada comensal y salar. Bañar los solomillos con la salsa y acompañarlos con las papas.


Sobre el autor

@Recetariococina.com(anita)
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