Receta de Solomillo al vino
Carnes
Receta publicada hace 8 años por
@Recetariococina.com(anita)
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 1 cucharadita de almid
- 1 copa de vino tinto
- 4 papas grandes
- 4 solomillos de vaca gruesos
- 1 cucharada de manteca
- 6 granos de pimienta rosa
Elaboración
Envolver cada papa con su cáscara en un trozo de papel de aluminio y asar en el horno batir el vino con el almidón e incorporar la pimienta machacada. Poner en una cacerolita junto a la manteca y cocinar muy lentamente hasta que espese. En el último minuto asar los solomillos en la parrilla según el gusto de cada comensal y salar. Bañar los solomillos con la salsa y acompañarlos con las papas.
Sobre el autor
@Recetariococina.com(anita)
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