Receta de Solomillo con pimientos

Name: Solomillo con pimientos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pimiento rojo; 1 Cebolla; 1 Puerro; 100 Mililitros de Vino; 1 pimiento verde; 1 pimiento amarillo; 2 solomillos de cerdo

Carnes

Receta publicada hace 1 año por

@magdalenablanc

Fácil

-

Todo el año

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

1 Pimiento rojo
1 Cebolla
1 Puerro
100 Mililitros de Vino
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
2 solomillos de cerdo

Elaboración

Si hay algo que me gusta en esta vida son los pimientos, y este solomillo con pimientos estaba impresionante

Ponemos a pochar/freír los pimientos (es que a mi no me gusta demasiado blando) y la cebolla cortada en juliana y el puerro picadito.
Cuando esté hecho, reservamos
Pasamos los filetes por la sartén, al gusto de cada uno, a mi me gustan pasados y los ponemos en la sartén con los pimientos.
Le echamos un chorro de vino blanco y dejamos cocer 5 min hasta que se evapore el alcohol...
Y listo!!! Bueno buenísimo!