Receta de Solomillo con pimientos
Carnes
Receta publicada hace 2 años por
@magdalenablanc Fácil
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Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 1 Pimiento rojo
- 1 Cebolla
- 1 Puerro
- 100 Mililitros de Vino
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 2 solomillos de cerdo
Elaboración
Si hay algo que me gusta en esta vida son los pimientos, y este solomillo con pimientos estaba impresionante
Ponemos a pochar/freír los pimientos (es que a mi no me gusta demasiado blando) y la cebolla cortada en juliana y el puerro picadito.
Cuando esté hecho, reservamos
Pasamos los filetes por la sartén, al gusto de cada uno, a mi me gustan pasados y los ponemos en la sartén con los pimientos.
Le echamos un chorro de vino blanco y dejamos cocer 5 min hasta que se evapore el alcohol...
Y listo!!! Bueno buenísimo!
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