Solomillo a la naranja (crock pot)

Receta de Solomillo a la naranja (crock pot)

Carnes

Receta publicada hace 2 semanas por


Fácil
Más de 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Un solomillo de cerdo
  • 1 Una cebolla
  • 3 Dientes de ajos
  • 3 Zumo de 3 naranjas
  • 1 Una copa de vino blanco
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida

Observaciones

En el video te doy muchos trucos maravillosos de cocina que te va a venir muy bien.

Elaboración

En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite, y añadimos la cebolla y los dientes de ajos pelados, lavados y picados, las hacemos un poco.
Salpimentamos y añadimos la copa de vino, dejamos que el alcohol se evapore, luego lo ponemos en nuestra olla.
Salpimentamos el solomillo, lo pasamos por harina y doramos en la misma sartén que hemos utilizado antes.
Lo ponemos en la olla junto a la cebolla y ajos, añadimos el zumo de naranja, y mezclamos.
Tapamos con la tapadera y ponemos a temperatura alta, durante 3 horas.
Yo batí con la batidora la salsa para que quedara mas fina, pero podéis dejarla tal cual, esto ya es al gusto.

Elaboración 0



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@Cocinandoafuego

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