Receta de Solomillo a la cerveza

Name: Solomillo a la cerveza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 solomillo de cerdo; 150 Gramos de champiñones troceados; 1 cebolla grande; 1 Cucharadita de harina; Sal, pimienta y orégano; 1 lata de cerveza; 1 pastilla de caldo de carne; Aceite de Oliva Sumum La Masía

Carnes

Receta publicada hace 2 años por

@lamasia

s

Fácil

Entre 15 y 30 minutos

Todo el año

Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

1 solomillo de cerdo
150 Gramos de champiñones troceados
1 cebolla grande
1 Cucharadita de harina
Sal, pimienta y orégano
1 lata de cerveza
1 pastilla de caldo de carne
Aceite de Oliva Sumum La Masía

Elaboración

En una sartén amplia o cazuela con Aceite Sumum La Masía, añadimos 1 solomillo salpimentado. Doramos y sellamos bien por todos lados. Reservamos.

En la misma sartén, añadimos 1 cebolla grande picada y 150 gr. de champiñones troceados. Sofreímos a fuego medio.

Añadimos 1 cda. de harina, 1 cdta. de orégano, 1 lata de cerveza y 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada. Removemos y cocinamos un poco. Añadimos el solomillo. Tapamos y cocinamos a fuego medio 20 minutos.

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