Solomillo a la cerveza

Receta de Solomillo a la cerveza

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 solomillo de cerdo
  • 150 Gramos de champiñones troceados
  • 1 cebolla grande
  • 1 Cucharadita de harina
  • Sal, pimienta y orégano
  • 1 lata de cerveza
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • Aceite de Oliva Sumum La Masía

Elaboración

En una sartén amplia o cazuela con Aceite Sumum La Masía, añadimos 1 solomillo salpimentado. Doramos y sellamos bien por todos lados. Reservamos.


En la misma sartén, añadimos 1 cebolla grande picada y 150 gr. de champiñones troceados. Sofreímos a fuego medio.


Añadimos 1 cda. de harina, 1 cdta. de orégano, 1 lata de cerveza y 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada. Removemos y cocinamos un poco. Añadimos el solomillo. Tapamos y cocinamos a fuego medio 20 minutos.


Sobre el autor

@lamasia

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