Receta de Solomillo a la cerveza
Carnes
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 1 solomillo de cerdo
- 150 Gramos de champiñones troceados
- 1 cebolla grande
- 1 Cucharadita de harina
- Sal, pimienta y orégano
- 1 lata de cerveza
- 1 pastilla de caldo de carne
- Aceite de Oliva Sumum La Masía
Elaboración
En una sartén amplia o cazuela con Aceite Sumum La Masía, añadimos 1 solomillo salpimentado. Doramos y sellamos bien por todos lados. Reservamos.
En la misma sartén, añadimos 1 cebolla grande picada y 150 gr. de champiñones troceados. Sofreímos a fuego medio.
Añadimos 1 cda. de harina, 1 cdta. de orégano, 1 lata de cerveza y 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada. Removemos y cocinamos un poco. Añadimos el solomillo. Tapamos y cocinamos a fuego medio 20 minutos.
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