



Receta de Sofrito con carne picada
Pastas y Pizzas
Receta publicada hace 3 meses por
@LauraMarmiIngredientes
- 1 Cebolla mediana/grande
- 250 Mililitros de Tomate de bote
- 50 Mililitros de Vino
- 1 Pizca de Sal
- 1 Cucharadita de Aceite
- 1 Pizca de Pimienta
- 500 Gramos de Carne picada mixta
Observaciones
Elaboración
1. Rallamos la cebolla y la ponemos en una sarten a fuego bajo hasta que se dore.

2. Cuando la cebolla este dorada añadimos el tomate y vamos remobiendo cada dos por tres para que no se nos pegue.

3. Salpimentamos la carne picada y la añadimos a la sarten cuando el tomate haya espesado un poco (5 min aprox). Echamos el vino.
4. Lo dejamos tapado para que poche y se coine bien la carne. Cuando veamos que sale mucho liquido, destapamos y vamos remobiendo hasta que este bien echo.

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