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Receta de Sofrito con carne picada

Name: Sofrito con carne picada
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 Cebolla mediana/grande; 250 Mililitros de Tomate de bote; 50 Mililitros de Vino; 1 Pizca de Sal; 1 Cucharadita de Aceite; 1 Pizca de Pimienta; 500 Gramos de Carne picada mixta

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 3 meses por

@LauraMarmi

Fácil

Entre 15 y 30 minutos

Todo el año

Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

1 Cebolla mediana/grande
250 Mililitros de Tomate de bote
50 Mililitros de Vino
1 Pizca de Sal
1 Cucharadita de Aceite
1 Pizca de Pimienta
500 Gramos de Carne picada mixta

Observaciones

Ideal para unos macarrones gratinados.

Elaboración

1. Rallamos la cebolla y la ponemos en una sarten a fuego bajo hasta que se dore.

2. Cuando la cebolla este dorada añadimos el tomate y vamos remobiendo cada dos por tres para que no se nos pegue.

3. Salpimentamos la carne picada y la añadimos a la sarten cuando el tomate haya espesado un poco (5 min aprox). Echamos el vino.

4. Lo dejamos tapado para que poche y se coine bien la carne. Cuando veamos que sale mucho liquido, destapamos y vamos remobiendo hasta que este bien echo.