Sofrito con carne picadaSofrito con carne picadaSofrito con carne picadaSofrito con carne picada

Receta de Sofrito con carne picada

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 3 semanas por

@LauraMarmi

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Cebolla mediana/grande
  • 250 Mililitros de Tomate de bote
  • 50 Mililitros de Vino
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Cucharadita de Aceite
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 500 Gramos de Carne picada mixta

Observaciones

Ideal para unos macarrones gratinados.

Elaboración

1. Rallamos la cebolla y la ponemos en una sarten a fuego bajo hasta que se dore.

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2. Cuando la cebolla este dorada añadimos el tomate y vamos remobiendo cada dos por tres para que no se nos pegue.

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3. Salpimentamos la carne picada y la añadimos a la sarten cuando el tomate haya espesado un poco (5 min aprox). Echamos el vino.

4. Lo dejamos tapado para que poche y se coine bien la carne. Cuando veamos que sale mucho liquido, destapamos y vamos remobiendo hasta que este bien echo.

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Sobre el autor

@LauraMarmi

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