Sofrito con carne picada

Lista en 3 pasos de Sofrito con carne picada, clasificada en Pasta y Pizzas ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Cebolla, Tomate, Vino y Cebolleta. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración30 Likes4.3 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Cebolla mediana/grande
  • 250 Mililitros de Tomate de bote
  • 50 Mililitros de Vino
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Cucharadita de Aceite
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 500 Gramos de Carne picada mixta

Elaboración

1. Rallamos la cebolla y la ponemos en una sarten a fuego bajo hasta que se dore.

2. Cuando la cebolla este dorada añadimos el tomate y vamos remobiendo cada dos por tres para que no se nos pegue.

3. Salpimentamos la carne picada y la añadimos a la sarten cuando el tomate haya espesado un poco (5 min aprox). Echamos el vino.

4. Lo dejamos tapado para que poche y se coine bien la carne. Cuando veamos que sale mucho liquido, destapamos y vamos remobiendo hasta que este bien echo.


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Observaciones

Ideal para unos macarrones gratinados.



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