Receta de Simplemente chatas
@danielpinilla
Colombia
Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Latina
Ingredientes
4
- 300 Gramos de lomo ancho
- vino
- Brandy
- Sal
- Pimienta
Elaboración
Corta en trozos grandes (cuadrados) el lomo.
Salpimienta, rocía con vino blanco y Brandy envuelve en papel de cocina, en vinipel o en un trapo y déjalo reposar una hora.
Ponlo en la plancha o grill hasta tener término deseado.
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3 Comentarios
sabes si el lomo ancho es lo que en españa llamamos redondo de ternera? He estado mirando en internet pero no me queda muy claro
Buen día amigo. En el porción asiento o despiece de le res o ternera, el lo. O ancho aquí en Colombia, es el mismo lomo o lomo alto que conocen en España, también puedes usar solomillo si lo prefieres.
Gracias por la aclaracion! A ver si saco tiempo de hacerlo
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