Setas y arroz con salsa de soja
@jonanderjonand
España
-
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Asiática
Ingredientes
4
- setas variadas
- gambas
- Salsa de soja
- arroz basmati
- Brotes de alfalfa
Elaboración
Cortas las setas en tiras.
Calentar aceite en una sartén. Añadir las setas, las gambas y los brotes de alfalfa.
Cuando las gambas estén rosas y las setas marcadas, añadir salsa de soja en abundancia y bajar el fuego. Dejar reducir.
Mientras reduce lo anterior, cocinar arroz (preferiblemente del tipo “basmati”).
Emplatado: Colocar el arroz blanco en una mitad del plato y el resto en la otra mitad. Alternativamente, colocar el arroz alrededor del plato y el resto en el centro.
Más información del autor

- Comentarios
Enviar comentario