Setas fritas rebozadas al estilo sardo

Receta de Setas fritas rebozadas al estilo sardo

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Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • aceite de oliva
  • perejil picado
  • 375 g de setas frescas silvestres
  • 150 g de s
  • sal
  • pimienta negra

Elaboración

Limpia las setas con un trapo y trocéalas a rodajas.

Calienta un poco de aceite en una sartén.

Reboza las setas en la sémola y fríelas por ambos lados, hasta que estén bien crujientes y bien cocidas por dentro.

Escúrrelas en papel de cocina.

Sírvelas calientes y espolvoreadas con sal, pimienta y perejil picado.


Sobre el autor

@PastasGallo
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