Setas con queso azulSetas con queso azulSetas con queso azulSetas con queso azulSetas con queso azul

Receta de Setas con queso azul

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 150 Gramos de seta de cardo
  • 2 huevos
  • 4 Cucharadas de Pan rallado
  • 200 Gramos de Nata para cocinar
  • 50 Gramos de Queso azul
  • 30 Gramos de Jamón serrano
  • Pizcas de Sal
  • Aceite de oliva

Observaciones

Me gusta echar el pan rallado que viene ya preparado con ajo y perejil.

Elaboración

Limpia las setas. En un bol bate dos huevos, con un poco de sal. En un plato echa pan rallado. Empapa bien las setas en el huevo y pásalas por el pan.

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Pon a calentar el aceite en una sartén y fríe las setas. Con vuelta y vuelta, suficiente.

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Para la salsa, calienta la nata y echa el queso azul en trozos pequeños. Remueve constantemente sin que llegue a hervir hasta que se deshaga el queso y quede una salda cremosa.

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Sirve las setas en una fuente y coloca por encima el jamón en tacos o lonchas. Cubre todo con la salsa.


Coloca las setas en una fuente. Coloca jamón serrano en tacos o lonchas y cubre con la salsa.

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Sobre el autor

@anadiez

Tiene 12 recetas y 48 seguidores

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3 Comentarios

@MercheHdez   hace 1 año

qué buena receta, me ha encantado

@anadiez   hace 1 año

Gracias Merche. Pruébalas, están bueniiisimas

@nuriasueca   hace 1 año

Ummmmmm!!!!.........fácil y muy rico ...

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