Setas con queso azulSetas con queso azulSetas con queso azulSetas con queso azulSetas con queso azul

Receta de Setas con queso azul

Verduras

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 150 Gramos de seta de cardo
  • 2 huevos
  • 4 Cucharadas de Pan rallado
  • 200 Gramos de Nata para cocinar
  • 50 Gramos de Queso azul
  • 30 Gramos de Jamón serrano
  • Pizcas de Sal
  • Aceite de oliva

Observaciones

Me gusta echar el pan rallado que viene ya preparado con ajo y perejil.

Elaboración

Limpia las setas. En un bol bate dos huevos, con un poco de sal. En un plato echa pan rallado. Empapa bien las setas en el huevo y pásalas por el pan.

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Pon a calentar el aceite en una sartén y fríe las setas. Con vuelta y vuelta, suficiente.

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Para la salsa, calienta la nata y echa el queso azul en trozos pequeños. Remueve constantemente sin que llegue a hervir hasta que se deshaga el queso y quede una salda cremosa.

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Sirve las setas en una fuente y coloca por encima el jamón en tacos o lonchas. Cubre todo con la salsa.


Coloca las setas en una fuente. Coloca jamón serrano en tacos o lonchas y cubre con la salsa.

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Sobre el autor

@anadiez

Tiene 12 recetas y 45 seguidores

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3 Comentarios

@MercheHdez   hace 10 meses

qué buena receta, me ha encantado

@anadiez   hace 10 meses

Gracias Merche. Pruébalas, están bueniiisimas

@nuriasueca   hace 9 meses

Ummmmmm!!!!.........fácil y muy rico ...

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