Sepia con patatas (estofado)

Receta de Sepia con patatas (estofado)

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 4 patatas

Elaboración

Troceamos la sepia una vez limpia. Calentamos una sarten y freimos la sepia y la retiramos. Cortamos la cebolla en juliana. En el mismo aceite de la sepia añadimos la cebolla y unos dientes de ajo. Lo dejamos unos 20 minutos. Una vez caramelizada la cebolla añadimos la sepia. Pelamos las patatas. Las rompemos y las añadimos a la sepia. Añadimos un poco de agua y pimenton. Dejamos cocer hasta que la patata este al punto.


Sobre el autor

@ElCocineroFiel
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